每到中秋，无论南北口味，吃月饼的习俗是不会改变的。送月饼，是对亲人和朋友们的真诚祝福；吃月饼，寄托了人们深深的团圆之情。今年的中秋也不远啦，再有两个多月就到来了，那么在众多月饼中，怎么选择最优质的月饼呢？下面，长春月饼的小编来为大家介绍一下月饼的选择，大家可以来看一下哦～

　　１.购买月饼应选择正规厂家的产品，注意观察产品质量。

　　合格产品的形状、大小、厚薄均匀，饼皮光滑紧实有光泽，没有焦糊和斑点，没有裂纹和脱皮等现象。嗅其气味，有焙烤香气，没有苦味、酸味、霉味等不良气味。含有坚果、种仁和肉类的月饼要特别注意是否有食材中脂肪氧化酸败带来的不新鲜气味。

　　２.购买月饼时还要注意保质期。

　　每一种月饼的保质期是不一样的，要尽量购买较为新鲜的产品。保质期的长短和防腐剂的添加数量没有关系。

　　在了解了长春月饼的小编为大家带来的月饼的选择攻略后，大家对于月饼有新的认识了吗～近年来自制月饼也日益流行，这种节日活动既能继承文化传统，增加家庭欢乐，又能给月饼带来新的风味，受到很多时尚家庭的欢迎。大家对于月饼只要是日期和原材料都是好的，就可根据自己的口味来选择哦～反正小编是最喜欢吃五仁的月饼，你们呢？